Schokoladenteig

Für meine Cakepop Rosen (Das Video dazu seht ihr auf meinem Youtube Channel "MouthWateringSweets"https://www.youtube.com/watch?v=3ATCGazxyjk ) habe ich einen Schokoladenteig benutzt und hier ist das Rezept dazu.

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Zutaten:

- 115 g Zimmerwarme Butter

- 225 g Zucker

- 2 Eier

- ein halber TL Backpulver

- 90 g Wasser

- 90 g Kakao

- 90 g Milch

- Prise Salz

- ein halber TL Vanilleextrakt

- 120 g Mehl

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Anleitung:

- Ofen auf 175°C vorheizen und den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Ring einfetten und bemehlen.

- Butter und Zucker (ca.4 min) aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

- Wasser, Kakao und Vanille Extrakt vermengen (sehr dicke Masse) und in den Teig mixen.

- Mehl, Salz und Backpulver vermischen und mit der Milch (Mehl - Milch - Mehl) unter den Teig heben.

- In die vorbereitete Form geben und ca 45 min backen, bis ein Stäbchen, dass ihr in die Mitte gestochen habt, sauber herauskommt.

Wenn ihr den Boden für Cakepops weiterverarbeiten wollt:

- Den Boden komplett auskühlen lassen und dann zerbröseln

- Irgendeine Marmelade eures Geschmackes (ich habe Erdbeermarmelade genommen) vermengen, bis ein fester Teig entsteht.

- Zu kleinen Kugeln formen und in den Kühlschrank geben.

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!!!